うつぼくさや（切り身）
品切れ状態のうつぼのくさや販売開始です。
うつぼは５月～６月が産卵の時期で、産卵する時は脂が抜けます。
脂が多いと酸化して味が悪い為に、５月、６月に漁獲します。
うつぼくさや（切り身）１袋：525円
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2008年05月31日
真あじくさや（旬の味）
やっとと言う感じで、真あじくさやが販売開始です。
大きめで、あじの塩干し干物としてスーパーで売ってるサイズ
脂の乗りがバランス良く、美味いです。
１袋（４枚入）525円
真あじくさや