くさや小むろあじ
旬の逸品と言えるのか？
今年は時期が遅れているのか、潮が変なのか、今獲れる時期では無いのですが？また普通むろあじの稚魚はこの６年ぐらい獲れた事が無いのに・・・獲れました・・漁師は獲りません・・少量しかいません。仕事になりません。其処で趣味家が獲って来るのを我々が開きます。これが美味いんです・・食感が軽いんです・・小さいので頭から丸齧り・・地元で売れるんです。
ネット販売に初めて出品致します。地元の人気が高く直ぐ完売の状況で当店の顧客の方にも販売出来ませんでした。今後出る事も無いでしょうが数量限定、売切れ御免で販売致します。
この小さいむろあじのくさやの干物ですが、開くのに熟練の技を要し、手間のかかる干物です。
水小むろあじ干物 一尾10ｃｍ程度（１５尾入袋）一袋：600円